Le fruit lui-même ne doit être ni très ferme ni trop mou et sa peau ne doit être ni endommagée ni trouée. Des taches brunes près de la queue indiquent que le fruit n’est pas frais. Il existe des types de poires qui conservent une couleur vert vif, mais dans la plupart des cas, un petit «blush» est un bon indicateur de la maturité du fruit.
10. Kiwi
Lorsque vous choisissez le kiwi, placez un fruit entre votre pouce et votre index et pressez-le – un fruit mûr sera tendre mais élastique. Faites également attention à l’odeur – un kiwi mûr dégage une odeur intense d’agrumes et la peau de ce dernier doit être lisse et ferme, sans aucun dommage.
11. citrons
Un citron mûr a un zeste brillant comme s’il était poli. Faites également attention à la douceur de la peau – les citrons de la première récolte (récoltés chez le citronnier pour la première fois) ont une peau lisse. La concentration en éléments utiles est plus élevée que dans les fruits des récoltes suivantes. La peau trop grumeleuse est généralement épaisse et pèse plus que le fruit à peau fine, mais sa chair est moins pulpeuse.
Bonus : Comment choisir un avocat
Lorsque vous choisissez un avocat, la première chose à faire est de faire attention à sa couleur. Les fruits mûrs sont généralement beaucoup plus foncés. Mais gardez à l’esprit qu’il existe des types d’avocat qui peuvent rester à feuilles persistantes.
La peau d’un avocat devrait être un peu cailloutée, mais il ne devrait pas y avoir de bosses graves qui pourraient indiquer des ecchymoses.
La dernière étape consiste à vérifier la tige. Si la zone sous la tige est verte ou jaune, ce fruit vaut la peine d’être acheté. Si c’est marron, le fruit est trop mûr.
Comment choisissez-vous les fruits et les légumes ? Connaissez-vous d’autres astuces ? S’il vous plaît nous en parler dans les commentaires !
