Dès que l’estomac sent qu’il ne peut plus digérer, la production d’enzymes est imminente et celle – ci accroit l’acidité du liquide à l’intérieur.
Alors, si vous buvez une bonne quantité d’eau, celle-ci n’aura aucun impact sur le niveau d’acidité.
Pour fausser complètement l’idée que le liquide accélère la digestion, les scientifiques expliquent que celle-ci quitte la corpulence plus rapidement que les aliments.
L’idée de boire en mangeant n’a aucun impact sur votre corps, mais plutôt le contraire.
Il permet d’adoucir les aliments solides. Par contre, il ne faut pas boire avant d’avaler la nourriture parce qu’il faudrait assez de salive dans celle-ci pour contenir les enzymes nécessaires.
Pour les buveurs de thé, celle-ci n’a aucun inconvénient puisque le thé et l’eau comportent les mêmes niveaux d’acidité.
Et, la température de celle-ci n’a aucune influence sur la vitesse de digestion. Par contre, les chercheurs recommandent de boire de l’eau à une température de 150 °F.
